Бизнес план по заработку: поиск и выращивание гриба трюфеляТрюфель является самым дорогим и самым вкусным грибом во всем мире. Этот гриб является лакомством для гурманов, и побаловать себя таким лакомством может только богатый человек. Цена трюфеля в европейских странах составляет от 5500 долларов до 125000 за один килограмм. А растет этот гриб до 30-35 см от поверхности земли, и найти его не так-то просто.

На сегодняшний день насчитывается несколько видов трюфелей: китайский, белый, черный и многие другие. Производят этот гриб в основном в странах с умеренным

теплым климатом, таких как Хорватия, Испания, Португалия, Германия, Италия, Франция. Но также можно встретить трюфель в Украине и России. Растет он, как правило, в смешанных лесах, буковых, дубовых.

Размножение трюфеля в природе не похоже на размножение шампиньонов, вешенки и других грибов, у которых споры переносятся водой и ветром. В случае трюфелей размножение происходит при помощи кала животного, которые с превеликим удовольствием ими лакомятся. Находят животные этот гриб по запаху – некоторые виды пахнут приятно, а некоторые – неприятно, но вкусовые качества остаются одинаковыми.

Трюфель пользуется огромным спросом, именно поэтому и желающих отыскать этот вид грибов становиться все больше. Для поисков трюфеля люди задействуют собак и свиней. Ищут трюфель, как правило, в ночное время суток, так как в ночном спокойном воздухе гораздо легче услышать запах этого гриба.

Существует несколько способов поиска гриба трюфеля. Самым популярным из них является поиск при помощи свиньи. Свиньи чуют запах трюфеля за 20 метров. Их обычно водят на поводке и с намордником, иначе они могут скушать гриб. Но у такого поиска есть несколько минусов: свиньи прожорливы и быстро устают.

Поэтому при поиске трюфелей зачастую использую собак, которых предварительно дрессируют. Еще в малом возрасте к щенкам подносят трюфель, и те, которые начинают лизать руку с трюфелем, выбираются для дальнейшего натаскивания. Щенкам также дают молок с добавлением трюфельного настоя. После чего учат приносить палку, которую натирают грибами, а затем закапывают ее в землю, а собака должна ее вырыть. И уже после этого собак нахаживают по тропам произрастания этого вида грибов.

Выращивание гриба трюфеля.

В некоторых странах этот гриб выращивают искусственно созданных плантациях. Это довольно времязатратное и трудоемкое дело. Данный процесс выглядит таким образом: желуди, под которыми находились трюфели, собирают и высеивают в почву, смешанную с той, которая была взята в тех местах, где рос трюфель. Почва также должна подходить для дуба. Тем саамы получается, что земля со спорами грибов переплетается с саженцами.

Первый урожай появляется спустя 6 лет. Такие урожаи земля может давать около 30 лет. С одного гектара такой плантации можно собрать около 13-15 кг грибов, но стоить они будут немного ниже – около 550 долларов за килограмм.

Новое на сайте

Фермерский бизнес: выращивание дынь

23-03-2013

Фермерский бизнес: выращивание дынь

Наверняка, не найдется ни один овощевод или садовод, который бы не хоте вырастить какую-либо...

Перспективный бизнес на черешне

23-03-2013

Перспективный бизнес на черешне

Почему то некоторые думают, что земельный участок не может принести совершенно никакого дохо...

Гороховый бизнес

23-03-2013

Гороховый бизнес

Горох может быть, как однолетним, так и многолетним растением. Он относится к семейству бобо...

Правильное выращивание спаржи

23-03-2013

Правильное выращивание спаржи

Наверняка каждый любитель различных салатов хорошо с этим лакомством, как спаржа, поскольку ...

Кукурузный бизнес

23-03-2013

Кукурузный бизнес

Вряд ли найдется такой бизнесмен, который бы не хотел иметь идеальный товар, пользующийся сп...

Популярное

Редис на продажу

Редис на продажу

23-03-2013 Просмотров:4178

Малиновый бизнес

Малиновый бизнес

23-03-2013 Просмотров:4104